2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月28日

2023-11-28 11:02:45 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题11月28日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。()

答 案:错

2、乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。()

答 案:错

3、茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。()

答 案:错

解 析:茶艺服务人员还可以用关切的询问、征求的态度、提议的问话和有针对性的回答来加深与宾客的交流和理解,有效地提高茶艺馆的服务质量。

单选题

1、铁观音冲泡置茶一般采用()。

  • A:上投法
  • B:中投法
  • C:下投法
  • D:点茶法

答 案:C

2、(),违反了《消费者权益保护法》。

  • A:禁止顾客在营业场所吸烟
  • B:在消费前向顾客介绍消费细则
  • C:依法成立消费者社团
  • D:当顾客的物品在营业场所内丢失,茶馆不必承担责任

答 案:D

3、茉莉花茶艺投茶的喻义是()。

  • A:落英缤纷
  • B:仙女散花
  • C:落雁沉鱼
  • D:落花有意

答 案:A

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

  • A:矿物质
  • B:芳香类物质
  • C:生物碱
  • D:茶鞣质
  • E:茶多酚

答 案:BC

主观题

1、请将下列调和茶相应类别相匹配
(1)陈皮普洱茶 (2)柠檬茶 (3)白族三道茶 (4)菊花绿茶
地方特色茶() 香花茶() 果味茶() 药茶()

答 案:(3)(4)(2)(1)

解 析:(3)(4)(2)(1)

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