2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月26日
2023-11-26 11:15:27 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月26日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、为印度宾客提供茶艺服务时，茶艺师应用双手递上清洁茶单。（）
答 案：错
2、政和工夫红茶属于闽红工夫系列。
答 案：对
3、哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。（）
答 案：对
单选题
1、茶艺师与宾客交谈时，应（）。
- A：站立并始终保持微笑
- B：听顾客说话时随时做出一些反应
- C：接近和争取顾客，尽可能多地与宾客聊天交谈
- D：随意打断对方说话
答 案：A
2、在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表示宾客（）
- A：把茶添满
- B：赶快添水
- C：不再喝茶
- D：再加一点
答 案：C
3、摩洛哥人酷爱饮茶，（）是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。
- A：调味冰茶
- B：甜味绿茶
- C：柠檬红茶
- D：咸味奶茶
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。
- A：《四友图》
- B：《斗茶图》
- C：《茗园赌市》
- D：《品茗图》
- E：《撵茶图》
答 案：BCE
解 析：刘松年给后世留下了多幅茶画作品，包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。
主观题
1、茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。
答 案：经营成本
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