2023-11-25 11:17:57 来源:吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月25日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、为了将茶叶冲泡好,在选择茶具时主要参考因素是:看场合、看人数、看茶叶。()
答 案:对
2、顾景洲是现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”。()
答 案:对
3、龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。()
答 案:错
单选题
1、煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。
答 案:B
解 析:煎制饼茶前须经炙,碾,罗工序是唐代的煎茶技艺。
2、()的表演程序共有12道。
答 案:A
3、为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲杯子,端茶时不要用()。
答 案:C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
答 案:ABCDE
3、红茶按制法和特性不同,有______。
答 案:ADE
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
(1)氨基酸(2)咖啡碱 (3)茶多酚 (4)可溶性糖
少于40%() 高达80%以上() 近70%() 45%左右()
答 案:(4)(1)(2)(3)