2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月21日
2023-11-21 11:14:30 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月21日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）
答 案：错
2、茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）
答 案：对
3、“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传。”此诗是对圣泉（又名百盈泉）泉水景观的赞美。（）
答 案：对
单选题
1、泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为（）。
- A：上投法
- B：中投法
- C：下投法
- D：点茶法
答 案：C
2、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是（）。
- A：束柴三友壶
- B：僧帽壶
- C：树瘤壶
- D：荷花壶
答 案：C
3、采茶的标准有四种，其中细嫩的标准指的是（）
- A：一芽一叶
- B：一芽两三叶
- C：三四片嫩叶
答 案：A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。
- A：固定工资制
- B：责任考核制
- C：计分计奖制
- D：提成工资制
- E：浮动工资制
答 案：CDE
主观题
1、泡茶是用开水浸泡______，使茶叶中可溶物质溶解于水，成为可口茶汤的过程。
答 案：成品茶
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