2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月20日
2023-11-20 11:15:34 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月20日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）
答 案：错
2、茶树是属于强酸性作物，pH达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）
答 案：错
3、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为“玉液泉水”。（）
答 案：错
单选题
1、经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水比（）。
- A：可大
- B：要小
- C：适中
- D：适当
答 案：A
2、茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和Ｂ族维生素。
- A：Ｃ
- B：H
- C：E
- D：Ｄ
答 案：A
3、安溪乌龙茶艺使用的（）的制作原料是竹。
- A：茶盘、茶罐、茶船、茶荷
- B：茶匙、茶斗、茶夹、茶通
- C：茶盘、茶杯、茶针、水孟
- D：茶箸、茶托、漏斗、茶通
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A：矿物质
- B：芳香油
- C：生物碱
- D：茶鞣质
- E：茶多酚
答 案：BC
主观题
1、韩国提倡的茶礼以______为根本精神。
答 案：“和”和“静”
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