2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月20日
2023-11-20 11:11:09 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月20日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（）
答 案：错
2、《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过0.4mg/kg。（）
答 案：错
3、在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。（）
答 案：对
单选题
1、《茶叶卫生标准》规定茶叶中（）的含量不能超过0.2mg/kg。
- A：DDT
- B：敌敌畏
- C：甲胺磷
- D：杀螟硫磷
答 案：A
2、按照标准的管理权限，下列（）标准属于国家标准。
- A：《婺炒青绿茶》
- B：《舒炒青绿茶》
- C：《紧压茶.沱茶》
- D：《茶叶品质规格》
答 案：C
3、在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据（），引导宾客到适当的位置，要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
- A：客人的着装
- B：客人的身份
- C：来客的人数
- D：客人的主观意愿
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、信阳毛尖外形条索______。
答 案：细、紧、直
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