2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月19日

2023-11-19 11:10:06 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题11月19日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、雨水属于软水。()

答 案:对

2、过量饮浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。()

答 案:对

3、饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高,对人体刺激过于强烈。()

答 案:对

单选题

1、清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶()。

  • A:真香本味
  • B:原汁原味
  • C:明亮汤色
  • D:绚丽“茶舞”

答 案:A

2、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为()。

  • A:“香”
  • B:“韵”
  • C:活
  • D:清

答 案:C

3、宋代豆子茶的主要成分是()。

  • A:玉米、小麦、葱、醋、茶
  • B:黄豆、芝麻、姜、盐、茶
  • C:高粱、薄荷、葱、蜜、茶
  • D:花生、大米、橘、酒、茶

答 案:B

多选题

1、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

3、茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

  • A:咖啡碱
  • B:茶鞣酸
  • C:儿茶素
  • D:茶碱
  • E:可可碱

答 案:ADE

主观题

1、请将以下茶诗与各自作者相匹配:
(1)《喜园中茶生》(2)《饮茶歌·诮崔石使君》(3)《走笔谢孟谏议寄新茶》(4)《荈赋》
卢仝() 杜育() 韦应物() 皎然()

答 案:(3)(4)(1)(2)

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