2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月18日
2023-11-18 11:14:13 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月18日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、一般情况下，当听到门铃声或敲门声时，应当停 2一3 秒后才能应答，同时前去开门。
答 案：错
2、藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后，把添满的茶汤摆着，这表明宾客不满意。（）
答 案：错
3、安溪乌龙茶艺的“观音出海”相似于传统程序韩信点兵。（）
答 案：错
单选题
1、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是（）品质特点。
- A：安溪铁观音
- B：云南普洱茶
- C：祁门红茶
- D：太平猴魁
答 案：C
2、黄茶冲泡时，君山银针经冲泡大约（）后，就可以品饮了。
- A：3分钟
- B：5分钟
- C：8分钟
- D：10分钟
答 案：D
3、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。
- A：豆子茶
- B：薄荷茶
- C：葱头茶
- D：黄豆茶
答 案：A
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、绿茶叶底评语有______等。
- A：柔软
- B：粗老
- C：靛青
- D：暗绿
- E：黄绿
答 案：ABE
主观题
1、与一般食物相比，茶叶中的______含量很高，达20%~30%。
答 案：蛋白质
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