2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月15日
2023-11-15 11:13:15 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月15日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“香、清、甘、活”。（）
答 案：对
2、茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。（）
答 案：对
3、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）
答 案：错
单选题
1、福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是（）。
- A：绿茶
- B：乌龙茶
- C：黄茶
- D：红茶
答 案：B
2、茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过（）时，就会加速茶叶的变质。
- A：5%
- B：6%
- C：7%
- D：4%
答 案：A
3、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及（），茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- A：茶褐素
- B：茶黄素
- C：维生素
- D：茶色素
答 案：D
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
3、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
主观题
1、西湖龙井素以______四绝而著称。
答 案：色绿、香郁、味甘、形美
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