2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月03日
2023-11-03 11:13:25 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺，倡导“静省序净”的禅宗文化思想。（）
答 案：对
2、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）
答 案：对
3、四川峨眉玉液泉“神水”无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水。用以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。（）
答 案：对
单选题
1、西湖龙井外形的品质特点是（）。
- A：外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C：外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
答 案：A
2、在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表示宾客（）
- A：把茶添满
- B：赶快添水
- C：不再喝茶
- D：再加一点
答 案：C
3、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。
- A：70～80℃
- B：90℃左右
- C：95℃以上
- D：80～90℃
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、______的紫砂壶是劣品。
- A：仿古
- B：泡浆
- C：打蜡
- D：无印
答 案：BC
主观题
1、茶海又名______。
答 案：公道杯
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