2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月02日

2023-11-02 11:14:33 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(高级)》每日一练试题11月02日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质。()

答 案:对

2、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。()

答 案:错

3、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。()

答 案:对

单选题

1、针形名优绿茶的代表是( )。

  • A:黄山毛峰
  • B:信阳毛尖
  • C:碧螺春
  • D:雨花茶

答 案:D

2、顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、( )。

  • A:开单收费
  • B:成交送别
  • C:结算收找
  • D:买单

答 案:B

3、在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。

  • A:清香
  • B:清鲜
  • C:鲜浓
  • D:鲜淡

答 案:D

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

  • A:jasmine tea
  • B:green tea
  • C:Oolong tea
  • D:white tea

答 案:BD

2、______等都属于形式茶会。

  • A:纪念茶会
  • B:敬老茶会
  • C:迎春茶会
  • D:佛教中的茶礼
  • E:“无我茶会”

答 案:DE

3、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()

  • A:祁门红茶
  • B:冻顶乌龙
  • C:西湖龙井
  • D:碧螺春
  • E:六堡茶

答 案:CD

主观题

1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。

答 案:唐朝广德

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