2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月02日
2023-11-02 11:14:33 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
2、氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）
答 案：错
3、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）
答 案：对
单选题
1、针形名优绿茶的代表是( )。
- A：黄山毛峰
- B：信阳毛尖
- C：碧螺春
- D：雨花茶
答 案：D
2、顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、( )。
- A：开单收费
- B：成交送别
- C：结算收找
- D：买单
答 案：B
3、在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是君山银针、蒙顶黄芽。
- A：清香
- B：清鲜
- C：鲜浓
- D：鲜淡
答 案：D
多选题
1、We can brew ______ in a glass.
- A：jasmine tea
- B：green tea
- C：Oolong tea
- D：white tea
答 案：BD
2、______等都属于形式茶会。
- A：纪念茶会
- B：敬老茶会
- C：迎春茶会
- D：佛教中的茶礼
- E：“无我茶会”
答 案：DE
3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）
- A：祁门红茶
- B：冻顶乌龙
- C：西湖龙井
- D：碧螺春
- E：六堡茶
答 案：CD
主观题
1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。
答 案：唐朝广德
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