2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月13日
2023-10-13 11:05:28 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月13日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。（）
答 案：错
2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建漳泉。（）
答 案：错
3、为顾客上完最后一道茶后，应做撤台准备。（）
答 案：错
单选题
1、擂茶主要流行于我国南方（）聚居区。
- A：客家人
- B：白族
- C：畲族
- D：黎族
答 案：A
2、经常饮茶者爱饮较浓的茶，茶水比（）。
- A：可大
- B：要小
- C：适中
- D：适当
答 案：A
3、桃江擂茶为（），不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。
- A：咸饮
- B：五味饮
- C：甜饮
- D：辣饮
答 案：C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词，如______等。
- A：约
- B：稍
- C：较
- D：概
- E：尚
答 案：BCE
主观题
1、食品生产经营人员每年必须进行______，取得证明后方可参加食品生产经营。
答 案：健康检查
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