2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月10日
2023-10-10 11:05:07 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月10日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、饮茶延缓衰老，减轻老年多发病，茶多酚对脑损伤无保护作用。（）
答 案：错
2、把茶叶放在食指和拇指之间能捏成粉末的茶叶含水量都在6%以上，保鲜性能好。（）
答 案：错
3、品茶只是精神上的享受不能解渴。（）
答 案：错
单选题
1、茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。
- A：增进品质
- B：提高香气
- C：加速变质
- D：促进物质转化
答 案：C
2、（）茶艺的程序共有16道。
- A：梅花三弄
- B：茉莉花茶
- C：白族三道茶
- D：安溪乌龙茶
答 案：D
3、由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
- A：含在口中不要急于吞下
- B：将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
- C：立即咽下
- D：小口慢吞
答 案：B
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。
- A：陶瓷
- B：玻璃
- C：塑料
- D：竹木
- E：金属
答 案：AB
主观题
1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?
答 案：这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备，是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合，适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。
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