2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月09日
2023-10-09 11:04:34 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月09日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。（）
答 案：对
2、陆羽认为二沸的水适宜泡茶。（）
答 案：对
3、按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。（）
答 案：错
单选题
1、冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量（），在冲饮后释放出来。
- A：能量
- B：氧气
- C：空气
- D：热量
答 案：D
2、潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个（）的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。
- A：平面
- B：光亮
- C：有孔
- D：有槽
答 案：C
3、小乔木型茶树的基本特征是（）。
- A：在树高和分枝部位上都介于乔木型和早生型茶树之间
- B：在树高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间
- C：在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间
- D：在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
答 案：D
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、上海开埠以来，茶饮随______而兴盛。
答 案：市政建设
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