2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月04日
2023-10-04 11:08:14 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月04日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、铁观音属全发酵茶。（）
答 案：错
2、茶艺表演时音乐的作用是营造艺境。（）
答 案：对
3、灌木型茶树有明显的主干，主干与分枝易区分。（）
答 案：错
单选题
1、铁观音冲泡置茶一般采用（）。
- A：上投法
- B：中投法
- C：下投法
- D：点茶法
答 案：C
2、茶馆茶艺师对销售的茶叶要掌握“八知道”，指的是要知道（）、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。
- A：茶类
- B：冲泡技能
- C：品茶方法
- D：茶叶的产地
答 案：D
3、以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）.
- A：对泡茶意境的讲究
- B：对泡茶水质的讲究
- C：对冲泡茶的方法一致
- D：对茶的色香味的讲究
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、绿茶叶底评语有______等。
- A：柔软
- B：粗老
- C：靛青
- D：暗绿
- E：黄绿
答 案：ABE
主观题
1、请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
（1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
答 案：（4）（1）（2）（3）
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