2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月02日
2023-10-02 11:17:07 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月02日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。（）
答 案：对
2、宋代饮茶方法主要是煮茶。（）
答 案：错
3、对茶艺师泡茶时手部主要的要求是保持清洁、无异味、不戴夸张的饰物、不留长指甲、不涂有颜色的指甲油。（）
答 案：对
单选题
1、汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜是（）的品质特点。
- A：云南普洱茶
- B：滇红工夫红茶
- C：云南沱茶
- D：金银花茶
答 案：C
2、茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
- A：维生素A
- B：维生素B
- C：维生素H
- D：维生素E
答 案：D
3、根据茶具的质地和性能，冲泡名优绿茶宜春选配下列（）茶具。
- A：紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊
- B：玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加情趣。
- C：搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
- D：保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。
答 案：B
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。
答 案：炒青
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