2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月30日

2023-09-30 10:59:00 来源：吉格考试网

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2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（）

答案：对

2、茶艺师在茶艺服务过程中，遇到不能满足顾客需求时，要做到适时说“不”字。（）

答案：对

3、紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。（）

答案：对

单选题

1、白族“三道茶”是指（）。

A：一苦二甜三回甘
B：对尊贵宾客要斟茶三道
C：按当地风俗，客人喝油茶一般吧少于三碗
D：生叶、生姜和生米仁等三道原料加水烹煮而成的汤

答案：A

2、鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于（），的褒义术语。

A：香气
B：滋味
C：外形
D：嫩度

答案：B

3、（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。

A：绿茶
B：白茶
C：茉莉花茶
D：珠兰花茶

答案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

A：观形
B：观色
C：闻香
D：品味

答案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

A：选茶
B：择水
C：备器
D：雅室
E：观色
F：冲泡
G：品尝
H：闻香

答案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

A：杀青
B：萎凋
C：揉捻
D：发醇
E：干燥

答案：ACE

主观题

1、目前我国有几个茶区，毎个茶区主产哪类茶叶？

答案：目前我国茶区大致分为4个，即江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。江北茶区适制绿茶，该茶区所产名茶有信阳毛尖、六安瓜片等。江南茶区适宜发展绿茶、青茶、花茶和名特茶。该茶区名茶较多，有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、顾渚紫笋、祁门红茶等。西南茶区适产红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶、名特茶等。该茶区的名茶有滇红、普洱茶、蒙顶茶、都匀毛尖等。华南茶区适宜加工红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等。该区的乌龙茶最有特色，品种繁多，品质优良。

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