2023-09-28 11:11:49 来源:吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月28日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、出现焚香的历史年代是唐宋。()
答 案:错
2、在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规定配备茶品。()
答 案:对
3、唐代茶叶种类有粗、散、末、饼茶。()
答 案:对
单选题
1、冲泡茉莉花茶的适宜水温是()。
答 案:A
2、皖南屯绿外形的品质特点是()。
答 案:D
3、()按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
答 案:B
多选题
1、茶叶具有的功能是()
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案:ABD
3、绿色植物在茶室中具有______的作用。
答 案:BCD
主观题
1、请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
(1)茶点价格 (2)内扣毛利率法 (3)外加毛利率法 (4)系数定价法
销售价格×定价系数() 售价格×(1+成本毛利率)() 茶点成本÷(1-销售毛利率)() 原材料毛利+毛利()
答 案:(4)(3)(2)(1)