2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月25日
2023-09-25 11:04:00 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月25日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯。（）
答 案：对
2、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
3、理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。（）
答 案：错
单选题
1、英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶，茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加（）。
- A：蜂蜜
- B：白糖
- C：果汁
- D：甜酒
答 案：B
2、长江以北一带，人们喜爱用（）茶具冲泡花茶。
- A：盖瓷杯
- B：玻璃杯
- C：盖茶碗
- D：紫砂壶
答 案：C
3、安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。
- A：洗杯
- B：烧水
- C：斟茶
- D：冲水
答 案：D
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。
- A：《四友图》
- B：《斗茶图》
- C：《茗园赌市》
- D：《品茗图》
- E：《撵茶图》
答 案：BCE
解 析：刘松年给后世留下了多幅茶画作品，包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。
主观题
1、请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配
（1）水方、漉水囊（2）壶、杯、盏（3）涤方、茶巾（4）茶则
泡茶用具（）量茶工具（）水具（）清洁用具（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）
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