2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月20日

2023-09-20 11:08:48 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题09月20日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。()

答 案:错

2、通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。()

答 案:对

3、不同慢性疾病者选择茶饮时,糖尿病患者宜饮乌龙茶和红茶。()

答 案:错

单选题

1、冲泡茉莉花茶的适宜水温是()。

  • A:90℃左右
  • B:80℃左右
  • C:95℃左右
  • D:85℃左右

答 案:A

2、审评茶叶应包括()两个项目。

  • A:香气与内质
  • B:外形与香气
  • C:色泽与内质
  • D:外形与内质

答 案:D

3、《大观茶论》的作者是()。

  • A:蔡襄
  • B:孙樵
  • C:苏轼
  • D:赵佶

答 案:D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、茶馆的组织结构合理与否,必须看它是否有利于______。

  • A:提高工作效率
  • B:员工利益
  • C:提高经济效益
  • D:自主经营
  • E:责权对应

答 案:AC

主观题

1、茶叶“苦而寒”,极具______的功能。

答 案:降火清热

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