2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月19日
2023-09-19 11:12:23 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月19日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茉莉花茶闻香程序被喻为“壶里香气袅细烟”。（）
答 案：错
2、冲泡茶叶时要温具是因为茶具太脏了。（）
答 案：错
3、水中的溶解物越多，pH值越大。（）
答 案：错
单选题
1、安溪乌龙茶茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。
- A：洗杯
- B：烧水
- C：斟茶
- D：冲水
答 案：D
2、构成礼仪最基本的三大要素是（）
- A：语言、行为表情、服饰
- B：礼节、礼貌、礼服
- C：待人、接物、处事
- D：思想、行为表现
答 案：A
3、西湖龙井外形的品质特点是（）。
- A：外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B：条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C：外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D：外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
答 案：A
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。
- A：维生素
- B：胆固醇
- C：矿物质
- D：蛋白质
- E：咖啡碱
答 案：ACD
主观题
1、茶学专家______1990年明确主张“发扬茶德，妥用茶艺”。
答 案：庄晚芳教授
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