2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月18日

2023-09-18 11:05:43 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题09月18日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。()

答 案:错

2、君山银针形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。()

答 案:错

3、西湖龙井的产地是福州西湖。()

答 案:错

单选题

1、茶点大致可以分为干果类、()、糖果类、西点类、中式点心类五大类。

  • A:鲜果类
  • B:咸点类
  • C:甜点类
  • D:果脯类

答 案:A

2、茶艺师可以充分利用()在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。

  • A:“游”
  • B:“购”
  • C:“住”
  • D:“吃”

答 案:B

3、演示冲泡绿茶时,取茶用茶匙将()中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。

  • A:茶船
  • B:茶荷
  • C:茶托
  • D:茶盅

答 案:B

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、茶叶的______及科研等各个环节,都离不开茶叶审评与检验。

  • A:采制
  • B:种植
  • C:收购
  • D:供销
  • E:饮用

答 案:ACD

主观题

1、茶叶中能溶解于水的物质近______。

答 案:40%

解 析:40%

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