2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月18日
2023-09-18 11:05:43 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月18日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）
答 案：错
2、君山银针形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。（）
答 案：错
3、西湖龙井的产地是福州西湖。（）
答 案：错
单选题
1、茶点大致可以分为干果类、（）、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
- A：鲜果类
- B：咸点类
- C：甜点类
- D：果脯类
答 案：A
2、茶艺师可以充分利用（）在旅游活动中的伸缩性，尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
- A：“游”
- B：“购”
- C：“住”
- D：“吃”
答 案：B
3、演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将（）中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
- A：茶船
- B：茶荷
- C：茶托
- D：茶盅
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶的______及科研等各个环节，都离不开茶叶审评与检验。
- A：采制
- B：种植
- C：收购
- D：供销
- E：饮用
答 案：ACD
主观题
1、茶叶中能溶解于水的物质近______。
答 案：40%
解 析：40％
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