2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月17日
2023-09-17 11:06:54 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月17日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、茶树是属于强酸性作物，pH值达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）
答 案：错
2、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）
答 案：错
3、冲泡绿茶时，茶与水的比例是1：50。（）
答 案：对
单选题
1、脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。
- A：茶杯
- B：茶盅
- C：茶碗
- D：茶壶
答 案：D
2、历史上第一个留下名字的壶艺家供春的代表作品是（）。
- A：束柴三友壶
- B：僧帽壶
- C：树瘤壶
- D：荷花壶
答 案：C
3、当地温()以上时，茶树的根系停止生长。
- A：25°C
- B：35°C
- C：40°C
- D：28°C
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。
- A：沫沉华浮
- B：尘外之饮
- C：取式公刘
- D：微觉清思
- E：晔如春敷
答 案：ACE
主观题
1、请将下列茶叶药用成分与所属类别相匹配：
（1）可可碱（2）茶单宁（3）萜烯类（4）脂多糖
属芳香类物质（）属多糖类物质（）属生物碱类（）属多酚类（）
答 案：（3）（4）（1）（2）
解 析：（3）（4）（1）（2）
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