2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月15日
2023-09-15 11:03:46 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月15日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。（）
答 案：错
2、消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可以向人民法院提起诉讼。（）
答 案：对
3、宋代斗茶主要内容是看汤色、汤花。（）
答 案：对
单选题
1、由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。
- A：70-80℃
- B：90℃左右
- C：95℃以上
- D：80-90℃
答 案：C
2、在茶馆的营业中，有专人在门口进行迎宾，主要根据来客的人数，引导宾客到（），要向宾客介绍单间是免费还是收费及收费定价，打不打折。
- A：单间
- B：适当的位置
- C：大厅
- D：空位入座
答 案：B
3、冰茶的原料，以茶汁易快速浸出的为好，最常用的为（）。
- A：条形茶
- B：紧压茶
- C：碎茶
- D：片茶
答 案：C
多选题
1、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
主观题
1、茶园施肥以______为主，磷、钾肥料相配合。
答 案：氮肥
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