2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月12日
2023-09-12 11:10:59 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月12日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）
答 案：对
2、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）
答 案：错
3、用泉氧化或其他消毒方法，可消除自来水的氯气。（）
答 案：错
单选题
1、以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()
- A：灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
- B：应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
- C：茶单应用多种外文来表示茶名。
- D：茶单设计要有一定的艺术感。
答 案：C
2、泡茶用水要求pH值（）。
- A：<2
- B：<4
- C：<5
- D：>6
答 案：C
3、关于冬季饮茶以下描述正确的是（）
- A：宜饮花茶
- B：只能饮绿茶
- C：宜品饮味中性的乌龙茶
- D：宜饮红茶
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。
- A：中式
- B：欧式
- C：日式
- D：韩式
- E：老上海式
答 案：BCD
主观题
1、与一般食物相比，茶叶中的______含量很高，达20%~30%。
答 案：蛋白质
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