2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月12日

2023-09-12 11:10:59 来源:吉格考试网

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2023年茶艺师茶艺师(中级)》每日一练试题09月12日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。()

答 案:对

2、茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。()

答 案:错

3、用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。()

答 案:错

单选题

1、以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()

  • A:灵活善变,选择适应市场变化的新产品。
  • B:应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
  • C:茶单应用多种外文来表示茶名。
  • D:茶单设计要有一定的艺术感。

答 案:C

2、泡茶用水要求pH值()。

  • A:<2
  • B:<4
  • C:<5
  • D:>6

答 案:C

3、关于冬季饮茶以下描述正确的是()

  • A:宜饮花茶
  • B:只能饮绿茶
  • C:宜品饮味中性的乌龙茶
  • D:宜饮红茶

答 案:D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

  • A:嫩度
  • B:匀度
  • C:整碎
  • D:色泽
  • E:净度

答 案:ABD

2、茶叶具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去腻
  • D:止渴生津
  • E:延年益寿

答 案:ABCDE

3、异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

  • A:中式
  • B:欧式
  • C:日式
  • D:韩式
  • E:老上海式

答 案:BCD

主观题

1、与一般食物相比,茶叶中的______含量很高,达20%~30%。

答 案:蛋白质

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