2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月12日
2023-09-12 11:07:38 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月12日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。（）
答 案：错
2、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气的特点。（）
答 案：对
3、泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。（）
答 案：错
单选题
1、台湾乌龙茶的冲泡程序（）。
- A：备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
- B：备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
- C：备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
- D：备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
答 案：B
2、第一部茶书的书名是（）。
- A：《补茶经》
- B：《续茶谱》
- C：《茶经》
- D：《茶绿》
答 案：C
3、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，杯容量（）。
- A：180ml
- B：200ml
- C：220ml
- D：160ml
答 案：B
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
2、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。
答 案：炒青
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