2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月05日
2023-09-05 11:05:18 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月05日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）
答 案：对
2、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）
答 案：对
3、在茶艺馆的顾客接待过程中，当宾客要求自己泡茶时，茶艺师应站在附近待机服务。（）
答 案：对
单选题
1、在为VIP宾客提供服务时，茶具应（），并提前20min将茶品、茶具摆好。
- A：可先冲洗
- B：精心挑选
- C：当面消毒
- D：选用名贵茶具
答 案：B
2、年青人以茶会友，要求茶叶香清味醇，重于精神品赏，因此多用（）泡茶。
- A：茶杯
- B：茶壶
- C：茶碗
- D：茶盅
答 案：A
3、在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表示宾客（）
- A：把茶添满
- B：赶快添水
- C：不再喝茶
- D：再加一点
答 案：C
多选题
1、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
3、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。
- A：饮茶歌
- B：斗茶歌
- C：品茗诗
- D：三饮茶诗
- E：七碗茶诗
答 案：AE
主观题
1、茶叶中的______物质是指茶叶中挥发性物质的总称。
答 案：芳香类
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