2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月29日
2023-08-29 11:14:38 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月29日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）
答 案：对
2、斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。（）
答 案：对
3、安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。（）
答 案：错
单选题
1、新茶的主要特点是（）。
- A：条索紧结
- B：滋味醇和
- C：香气清鲜
- D：叶质柔软
答 案：C
2、以下（）现象中，违反了《消费者权益保护法》。
- A：在茶馆服务的泡茶过程中，水壶意外破裂，烫伤顾客，由于是意外，茶馆不用负责
- B：引导顾客点茶
- C：向顾客介绍消费细则
- D：依法成立消费者社团
答 案：A
3、安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有（）之誉。
- A：四泡有余香
- B：五泡有余香
- C：六泡留余香
- D：七泡留余香
答 案：D
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶叶中含有碳水化合物、______微量元素等多种营养素。
- A：维生素
- B：胆固醇
- C：矿物质
- D：蛋白质
- E：咖啡碱
答 案：ACD
主观题
1、泡茶水温应以能充分引发茶的______和______，而不破坏茶叶营养成分为原则。
答 案：滋味香气
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