2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月26日
2023-08-26 11:11:15 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月26日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。（）
答 案：错
解 析：由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和冲泡后用开水冲淋壶盖程序，以避免冲泡中温度降低。
2、釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）
答 案：错
3、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。（）
答 案：错
单选题
1、在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。
- A：将水烧沸
- B：煮水
- C：用随手泡
- D：温壶（杯）
答 案：D
2、潮汕工夫茶必备的“四宝”是（）。
- A：玉书碾、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
- B：玉书碾、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
- C：随手泡、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
- D：随手泡、酒精炉、大彬罐、若琛杯
答 案：B
3、唐代诗人卢仝作有一首著茗茶诗是（）。
- A：《谢尚书惠蜡面茶》
- B：《走笔谢孟柬议寄新茶》
- C：《喜得建茶》
- D：《谢人惠茶》
答 案：B
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A：嫩度
- B：匀度
- C：整碎
- D：色泽
- E：净度
答 案：ABD
2、茶叶具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去腻
- D：止渴生津
- E：延年益寿
答 案：ABCDE
3、茶艺表演插花往往以______为宜。
- A：一花一叶
- B：一花二叶
- C：一花三叶
- D：二花四叶
- E：一花五叶
答 案：ACE
主观题
1、茶叶中碳水化合物的含量不高，一般在______以下。
答 案：10%
解 析：10%
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