2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月24日
2023-08-24 11:06:19 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月24日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、“流云拂月”是指将茶汤均匀地勘入茶杯。（）
答 案：错
解 析：“流云拂月”是指净杯时，将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到。
2、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香。（）
答 案：对
3、弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆的经营宗旨。（）
答 案：对
单选题
1、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。
- A：70～80℃
- B：90℃左右
- C：95℃以上
- D：80～90℃
答 案：C
2、用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、品茗杯、（）、杯托、茶船。
- A：茶则
- B：茶针
- C：茶巾
- D：盖置
答 案：D
3、茶艺师着短裙在服务时，下列（）姿势是错误的。
- A：行动时步幅不宜大
- B：坐时将两膝张开
- C：两手臂自然摆动
- D：步幅轻盈
答 案：B
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
3、茶艺要素中不含（）。
- A：选茶
- B：择水
- C：备器
- D：雅室
- E：观色
- F：冲泡
- G：品尝
- H：闻香
答 案：EH
主观题
1、在青茶初制工艺中，晒青是______的一种方式。
答 案：萎凋
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