2023-08-20 11:16:43 来源:吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月20日,可以帮助我们积累知识点和做题经验,进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累,助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。()
答 案:错
2、劳动者的权益包含:享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利。()
答 案:错
3、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。()
答 案:错
单选题
1、擂茶按原料和制作方法不同,可分为:一为米茶,米茶就是古人所称的( )。
答 案:D
2、优质绿茶香气的特点是()。
答 案:B
3、()”既是中国茶道的起点,又是中国茶道的终极追求。
答 案:C
多选题
1、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
答 案:ABD
2、茶叶具有的功能是()
答 案:ABCDE
3、茶艺表演插花的艺术特质是______。
答 案:BD
解 析:茶艺表演插花崇幽赏静,清心寡欲,体会天地之道为旨趣,其艺术特质是“清”、“远”。
主观题
1、请将下列几种茶点价格定价方法相匹配
(1)茶点价格 (2)内扣毛利率法 (3)外加毛利率法 (4)系数定价法
销售价格×定价系数() 售价格×(1+成本毛利率)() 茶点成本÷(1-销售毛利率)() 原材料毛利+毛利()
答 案:(4)(3)(2)(1)