2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月19日
2023-08-19 11:02:55 来源：吉格考试网
2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题08月19日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过茶艺师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。
判断题
1、花茶冲泡的器具有盖碗、茶叶罐、茶则、烧水炉具等。（）
答 案：对
2、斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。（）
答 案：对
3、品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。（）
答 案：错
解 析：冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度，才能把香气激发出来，温度把握好，一杯单枞能泡出多种香。
单选题
1、（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
- A：兔毫盏
- B：玉书煨
- C：盖碗
- D：茶荷
答 案：C
2、点茶法是（）的主要饮茶方法。
- A：汉代
- B：唐代
- C：宋代
- D：元代
答 案：C
3、当宾客入座后，服务员将茶单（），并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。
- A：当宾客需要时，再交给宾客
- B：随意放在宾客座位上，让宾客自己看
- C：双手递交给宾客
- D：拿在手上读给宾客听
答 案：C
多选题
1、绿茶的初制工艺包括（）。
- A：杀青
- B：萎凋
- C：揉捻
- D：发醇
- E：干燥
答 案：ACE
2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。
- A：中和之道
- B：自然之性
- C：清雅之美
- D：明伦之礼
答 案：ABCD
3、品茶主要是（）。
- A：观形
- B：观色
- C：闻香
- D：品味
答 案：BCD
主观题
1、至魏晋南北朝，茶饮方法进入______阶段。
答 案：烹煮饮用
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