2024年保育师《基础知识》每日一练试题10月03日

2024-10-03 09:10:28 来源：吉格考试网

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2024年保育师《基础知识》每日一练试题10月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过保育师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、流行性腮腺炎易发于冬春季节，病人是传染源，主要通过食物传播。（）

答案：错

2、对患传染病的儿童所在班和传染病接触者应进行检疫观察，检疫期间，不混班，不串班，不收新幼儿，不转出幼儿，还要对该班进行严密观察。（）

答案：对

3、要保证婴幼儿户外活动的时间，每天户外活动的时间不得少于2h。（）

答案：对

4、在《学生伤害事故处理办法》第38条规定家庭发生的伤害事故，应当根据幼儿为完全无行为能力人的特点，参照本办法处理。（）

答案：错

解析：在《学生伤害事故处理办法》第38条规定幼儿园发生的伤害事故，应当根据幼儿为完全无行为能力人的特点，参照本办法处理。

单选题

1、鼻出血的止血方法是让孩子取半卧位，头（），用两手捏紧鼻翼10min。

A：向上抬
B：略向前倾
C：向后仰
D：左右摇动

答案：B

2、婴幼儿服退烧药后体温持续不退，可采用（）退烧。

A：物理降温
B：再吃一次退烧药
C：睡眠
D：喝冰水

答案：A

3、婴幼儿正常生命活动离不开七大营养素，下面不能提供能量的是（）。

A：脂肪
B：碳水化合物
C：维生素
D：蛋白质

答案：C

解析：维生素是人体系统维持正常运作的重要物质,但不是构成人体细胞的原料,所以一般不能提供能量。

4、创设良好教育活动环境要求保育员与教师、（）婴幼儿共同积累和选择合适的材料制作玩教具。

A：本班家长
B：全体成人
C：管理干部
D：家长

答案：D

多选题

1、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。

A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
B：要避免有害物质的产生。
C：要除去有毒有害物质
D：要使食物具有良好的感官性状。
E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答案：ABCDE

解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

2、自然活动的环境创设要更有教育性，这要求保育人员要关注( )。