2024年保育师《基础知识》每日一练试题08月30日

2024-08-30 09:09:13 来源：吉格考试网

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2024年保育师《基础知识》每日一练试题08月30日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过保育师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、凡是消毒药及杀虫剂都应有专人保管，存放在活动室不宜被幼儿发现的角落里。（）

答案：错

2、在婴幼儿自由活动时，保育员要主动地参与都孩子的各种活动中去，认真观察婴幼儿的行为表现，提醒孩子注意安全。

答案：对

3、婴幼儿吸入脂肪对血管不好。（）

答案：错

解析：吸入脂肪能够为人体提供合成磷脂的必须脂肪酸，磷脂是所有细胞结构重要成分，具有促进生长发育，减少血小板黏附等功能。

4、上呼吸道感染是由细菌或病毒感染引起的上呼吸道炎症，俗称流行性感冒，具有流行性特征。（）

答案：错

单选题

1、幼儿园全日观察的重点是婴幼儿精神状况、食欲状况、（）、睡眠状况、体温等。

A：大便状况
B：吃饭情况
C：大小便状况
D：情绪情况

答案：C

2、不属于肺炎的表现是（）。

A：鼻塞、流涕、喷嚏
B：咳嗽
C：发热
D：呼吸困难

答案：A

3、( )要求保育员在教学过程中，应允许孩子按自己的学习方式，学习速度进行学习。

A：尊重儿童的人格尊严和合法权利的原则
B：促进幼儿体、智、德、美全面发展的原则
C：面向全体与因材施教的原则
D：坚持正面教育的原则

答案：C

4、婴幼儿正常生命活动离不开七大营养素，下面不能提供能量的是（）。

A：脂肪
B：碳水化合物
C：维生素
D：蛋白质

答案：C

解析：维生素是人体系统维持正常运作的重要物质,但不是构成人体细胞的原料,所以一般不能提供能量。

多选题

1、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。

A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
B：要避免有害物质的产生。
C：要除去有毒有害物质
D：要使食物具有良好的感官性状。
E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答案：ABCDE

解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

2、中华民族的传统美德在学前教育领域有着极强的教育价值，内容十分丰富，主要包括（）。