2024年保育师《基础知识》每日一练试题02月26日

2024年保育师《基础知识》每日一练试题02月26日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过保育师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、冷敷用冰水比一般冷水效果好。（ ）

答 案：对

2、切断传播途径可以有效地控制传染病的传播。（ ）

答 案：对

3、饭后多吃含VC的食物有利于钙的吸收。（ ）

答 案：错

4、同一个孩子在相同的学习领域任何时候都能够获得相同的学习结果。（ ）

答 案：错

解 析：任何一个小孩心理、生理发展都是有阶段性的，所以不是任何时候在同样的环境下都能获得相同的学习效果。

单选题

1、整托园教养员给幼儿晨检时，保育员应该（ ）。

• A：帮助唤醒熟睡的幼儿
• B：与教养员共同晨检
• C：打扫寝室
• D：打开水

答 案：A

2、儿童因为长期精神压抑或紧张而导致厌食、自闭、孤独等症状，这是由于（ ）。

• A：学校与家庭教育不一致所致
• B：幼儿园教育条件不够好所致
• C：现在的医疗条件不够好所致
• D：儿童心 理上积聚的能量得不到及时发泄所致

答 案：D

3、进行“三浴”可以提高婴幼儿自身免疫力，下列不属于三浴的是。（ ）

• A：日光浴
• B：温水浴
• C：森林浴
• D：空气浴

答 案：C

4、（ ）指出：“经常开展户外游戏和有趣的体育活动。培养幼儿参加体育活动的兴趣和习惯。增强体质，提高对环境的适应能力，用幼儿感兴趣的方式。发展幼儿，走跑跳钻。头胀等基本动作及动作的协调性灵活性。”

• A：幼儿园教育指导纲要试行。
• B：幼儿园工作规程
• C：儿童权利公约。
• D：教育法。

答 案：A

多选题

1、晨检的主要内容包括（ ）。

• A：摸额头、手心
• B：看精神状态、面色
• C：问家中表现
• D：查有无携带不安全的物品
• E：问个别婴幼儿饮食，睡眠，大、小便情况

答 案：ABDE

2、7、通过呼吸传染的传染病。（ ）

• A：麻疹
• B：水痘
• C：乙肝
• D：幼儿急疹

答 案：ABD

3、下列属于厨房卫生要求的是（ ）。

• A：要有合乎卫生要求的工作面积
• B：应有排烟、排气、消毒等设备
• C：应有提供清洁水源和排除污水的设施
• D：洗食具池、洗菜池要分别设置
• E：生熟食品分开存放

答 案：ABCDE

4、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（ ）。

• A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
• B：要避免有害物质的产生。
• C：要除去有毒有害物质
• D：要使食物具有良好的感官性状。
• E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答 案：ABCDE

解 析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

主观题

1、幼儿园晨间检查的方法。

答 案：一看，看脸色，看皮肤，看眼神，看咽喉。二摸，摸摸是否发烧、摸腮腺是否肿大。三问，问幼儿在家吃饭情况，睡眠是否正常，大小便有无异常。四查，是否携带不安全物品。

2、多吃（）可以预防贫血。

答 案：动物肝脏

3、婴幼儿生理性流涎发生的原因是（） 。

答 案：不会吞咽