2023年保育师《基础知识》每日一练试题10月03日

2023-10-03 09:09:51 来源：吉格考试网

课程题库

分享到空间 分享到新浪微博 分享到QQ 分享到微信

2023年保育师《基础知识》每日一练试题10月03日，可以帮助我们积累知识点和做题经验，进而提升做题速度。通过保育师每日一练的积累，助力我们更容易取得最后的成功。

判断题

1、地震造成的婴幼儿的伤害，学前教育机构应承担民事法律责任。（）

答案：错

2、活动中应根据场地大小安排活动量，尽量使活动区域宽敞，不设障碍物。（）

答案：对

3、婴幼儿皮肤毛细血管网密，皮肤表面积相对较小，神经系统对体温的调节不稳定，容易感冒。

答案：错

解析：婴幼儿皮肤毛细血管网密，皮肤表面积相对较大，神经系统对体温的调节不稳定，容易感冒。

4、性格在幼儿发展中的作用主要表现在(1)可以满足幼儿的心理需要，(2)有助于幼儿认知能力的发展，(3)有助于发展幼儿的自我意识。（）

答案：错

解析：同伴交往在幼儿发展中的作用主要表现在(1)可以满足幼儿的心理需要，(2)有助于幼儿认知能力的发展，(3)有助于发展幼儿的自我意识。

单选题

1、预防蛔虫病应做到（）。

A：少吃手
B：顺便吃东西
C：洗手可不用肥皂
D：勤剪指甲

答案：D

2、以下选项中，预防婴幼儿耳廓冻疮的方法是（）。

A：冬季户外活动戴帽子
B：冬季户外活动不戴帽子
C：冬天不进行户外活动
D：冬季不感冒

答案：A

3、根据婴幼儿泌尿系统的特点，保育员要让婴幼儿喝足够的水，其目的是（）。

A：培养定时排尿习惯
B：减少上行性感染
C：防止憋尿
D：补充水

答案：B

4、婴幼儿的（）含血红蛋白较多，且具有强烈的吸氧性。

A：红细胞
B：白细胞
C：中性粒細胞
D：淋巴细跑

答案：A

多选题

1、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（）。

A：要减少营养素的损失，保留最高的营养成分
B：要避免有害物质的产生。
C：要除去有毒有害物质
D：要使食物具有良好的感官性状。
E：有利于肠胃对食物的消化吸收。

答案：ABCDE

解析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。

2、保育员职业守则除了包括爱岗敬业、热爱婴幼儿之外，还包括（）。